Si la première quinzaine du mois peut à juste titre, être qualifiée de typiquement hivernale, la seconde annonce le très timide réveil de la nature et du jardin.

Les travaux habituels

-Vérifiez que les protections hivernales sont bien installées.
-Purgez votre récupérateur d’eau, pour éviter qu’il ne se dégrade en cas de fortes gelées.
-Préparez le plan du potager en prévoyant le nombre de parcelles en fonction de vos besoins, pensez à la rotation de vos cultures, associez les plantes afin de limiter la propagation des maladies.
-Travaillez le sol en bêchant les parcelles vides, incorporez du compost, un engrais à décomposition lente, et si nécessaire un amendement.
-Poursuivez les opérations de taille pendant les belles journées ensoleillées et hors gel en éliminant les branches mortes ou malades des arbres anciens.

Au potager
-Vérifiez le paillage des poireaux, des artichauts, de la rhubarbe.
-Récoltez les salsifis, les endives, la mâche, les choux, les poireaux .
-Semez sous abri, carottes courtes, radis roses.
-Supprimez les germes des pommes de terre.
-Plantez les oignons jaunes et échalotes dans les régions à l’hiver doux, sinon attendez le mois de février.

Astuce: les oignons et les poireaux ont l’avantage de répulser les mouches, pensez à semer vos carottes à proximité.

Au verger
-Chaulez les troncs des arbres afin de détruire les larves et insectes parasites.
-Taillez les arbres fruitiers à pépins, comme les pommiers ou poiriers.
-Supprimez tous les fruits desséchés restés sur les arbres.
Lorsque l’état du sol le permet et qu’il ne gèle pas, vous pouvez aussi planter des arbustes à fruits rouges comme les cassissiers, les framboisiers et les groseilliers.

Le zoom du mois
L’hamamélis est un arbuste sublime qui fleurit en hiver, dès le mois de janvier.Très apprécié pour son raffinement et sa silhouette évasée, ses coloris vifs avec des feuilles teintées d’or.

Au jardin d’ornement
-Commencez à planter les pensées, les primevères, les plantes de terre de bruyère, les bégonias, les bleuets, les camélias, l’ancolie et l’amaryllis.
-Prévoyez l’emplacement des futurs bulbes d’été, comme les dahlias, les lis, les cannas…
-Plantez également tous les arbustes à racines nues, les grimpantes, telles que la bignone, la clématite et la glycine…
-Plantez les rosiers.
-Protégez les branches boutonnées des camélias et des rhododendrons d’un voile d’hivernage.
-Traitez les végétaux sous serre et châssis avec un produit biologique anti-maladies et anti-insectes.
-Plantez votre sapin de Noël, s’il était en conteneur, mais attention réadaptez-le : placez-le une semaine dans un endroit à environ 10°, laissez-le une autre semaine à ,l’extérieur dans son pot avant de le planter.Paillez copieusement le pied juste après la plantation.

Du côté des aromatiques
-Créez l’emplacement d’un carré d’herbes aromatiques, choisissez une exposition ensoleillée et protégée des vents froids et de préférence facilement accessible depuis votre cuisine.
-Récoltez le persil, le cerfeuil, le romarin, le thym.
-Protégez le laurier-sauce d’un voile d’hivernage par grand froid.
-Semez la ciboulette fin janvier, choisissez un endroit ensoleillé où le sol est frais. Celle semé cette année sera consommable l’année prochaine ( coupez les fleurs dès leur apparition vous obtiendrez une récolte continue).

Du côté des plantes d’intérieur
La chute des feuilles à la base des plantes, pas de panique!
Pour les plantes d’intérieur, qui, dans la nature sont des arbres (ficus, caoutchouc,…) ce phénomène est normal.En revanche pour les autres plantes cette chute de feuille pendant la saison hivernal peut être la cause d’un arrosage excessif, d’une mauvaise exposition : manque de lumière ou courant d’air, trop près d’une source de chaleur (feu ouvert, radiateur,…).

Astuces et conseils du jardinier
Trempage des graines
Les graines dures, comme le persil ou le haricot germent difficilement et irrégulièrement.Pour éviter les problèmes, faites-les tremper dans un récipient d’eau à température ambiante.